11月25日，臨武縣汾市鎮(zhèn)南岸村棗子園雞樅菌基地，村民正在采摘雞樅菌。

今年年初，南岸村長期在外從事煤炭運輸?shù)慕?jīng)濟(jì)能人付建文、付開武等人，看到周邊縣有成功試種雞樅菌的例子，便先后到永州江華、藍(lán)山和廣東華南市場進(jìn)行考察學(xué)習(xí)?；貋硪院螅麄儧Q定引進(jìn)雞樅菌產(chǎn)業(yè)。

3月起，付建文、付開武等人籌措資金300余萬元，流轉(zhuǎn)閑置荒山30畝，并于5月份正式開工建設(shè)，規(guī)劃建設(shè)生產(chǎn)大棚16個，每個大棚占地300平方米，建設(shè)冷庫120平方米、辦公樓120平方米。項目建成后，可解決村里剩余勞動力近百人就業(yè)問題。

雞樅菌肉厚肥碩，質(zhì)細(xì)絲白，味道鮮甜香脆，含有人體所需的氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪，還有多種維生素和鈣、磷、核黃素等物質(zhì)，為菌中之冠。雞樅菌一年可以種植、采摘兩季，冒芽出土后，每三四個小時可采摘一次，一個大棚平均每天的出菇量約200公斤。采菇期4個月，一年兩季，每個大棚的產(chǎn)量可達(dá)2萬公斤，銷售額可達(dá)40萬元以上。目前，已建成4個大棚并投產(chǎn)，雞樅菌市場行情穩(wěn)定，產(chǎn)品銷往廣州、深圳、惠州、長沙等地。