為深入貫徹落實(shí)好食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，12月1日，市委書記吳巨培到湘南學(xué)院督導(dǎo)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作。

正值午餐時(shí)間，湘南學(xué)院第一食堂里，餐品豐富，香氣四溢，就餐學(xué)生有序打餐用餐。吳巨培重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂食品安全制度落實(shí)情況，食品制作儲(chǔ)存、餐飲具消毒、食品留樣、原輔材料進(jìn)貨臺(tái)賬登記，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制等情況，并走進(jìn)打餐區(qū)域，掃碼、選餐，與學(xué)生共同用餐、親切交流，詳細(xì)了解食堂日?；锸彻?yīng)情況。

吳巨培希望學(xué)校及食堂管理人員深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”重要指示精神，壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，進(jìn)一步建立健全學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，完善食品安全管理體系，全面做好食品采購、運(yùn)輸儲(chǔ)藏、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等工作，強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)，協(xié)同抓好校園食品安全各項(xiàng)措施落實(shí)落細(xì)，齊心協(xié)力筑牢校園食品安全防線，以實(shí)際行動(dòng)貫徹落實(shí)黨的二十大精神，守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。

市領(lǐng)導(dǎo)陳榮偉，湘南學(xué)院黨委書記鄒宏如參加督導(dǎo)檢查。