水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的重要組成部分。佛山市具有悠久的漁業(yè)生產(chǎn)歷史和得天獨(dú)厚的自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)，為現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。本人入駐的廣東何氏水產(chǎn)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“何氏水產(chǎn)”）是一家集水產(chǎn)種苗孵化、成魚養(yǎng)殖、技術(shù)研發(fā)、加工配送、活魚運(yùn)輸于一體的行業(yè)龍頭企業(yè)，29年來(lái)專注做好“一條魚”，合作漁農(nóng)達(dá)1.8萬(wàn)戶、水產(chǎn)養(yǎng)殖面積30余萬(wàn)畝，有力帶動(dòng)了當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)創(chuàng)業(yè)。

激發(fā)創(chuàng)新動(dòng)力，堅(jiān)持高科技創(chuàng)新。何氏水產(chǎn)引進(jìn)和提煉了全球10多個(gè)國(guó)家的先進(jìn)水產(chǎn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了三大技術(shù)創(chuàng)新和突破，在行業(yè)內(nèi)首次自主研發(fā)出世界領(lǐng)先水平的第三代高效、節(jié)能、集約的“活魚低溫暫養(yǎng)、純氧冷鏈配送”技術(shù)，實(shí)現(xiàn)活魚遠(yuǎn)程冷鏈運(yùn)輸時(shí)長(zhǎng)超過(guò)50小時(shí)存活率達(dá)99%。通過(guò)低溫冷鏈配送活魚，運(yùn)輸成本降低了75%，并以“鮮、快、廣”的特色，實(shí)現(xiàn)“南魚北運(yùn)”。公司深入開展產(chǎn)學(xué)研合作，先后主導(dǎo)制定地方標(biāo)準(zhǔn)《鮮活魚物流配送服務(wù)規(guī)范》、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《水產(chǎn)品銷售和配送良好操作規(guī)范》《水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易技術(shù)規(guī)范》等。何氏水產(chǎn)自主研發(fā)的“大口黑鱸種質(zhì)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)與應(yīng)用”項(xiàng)目獲廣東省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。

樹立標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，堅(jiān)持大品牌發(fā)展。何氏水產(chǎn)秉持“為漁者謀利，為食者造?！钡慕?jīng)營(yíng)理念，以工業(yè)化思維發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量、品牌“三位一體”發(fā)展。公司通過(guò)了ISO、HACCP、BAP認(rèn)證和供深標(biāo)準(zhǔn)，獲評(píng)“國(guó)家桂花魚養(yǎng)殖綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通標(biāo)準(zhǔn)化示范企業(yè)”“國(guó)家 AAAA級(jí)物流企業(yè)”“廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”等榮譽(yù)。此外，何氏水產(chǎn)一直致力于“何氏品牌魚”和“高附加值精品魚”品牌打造，主營(yíng)產(chǎn)品桂花魚、鱸魚、黃骨魚、回魚、生魚先后獲評(píng)“廣東省名牌產(chǎn)品”“廣東十大名魚”“廣東省名特優(yōu)水產(chǎn)品”等榮譽(yù)。

構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈，堅(jiān)持新業(yè)態(tài)培育。近年來(lái)，企業(yè)在做強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖及鮮活水產(chǎn)品銷售的同時(shí)，積極拓展生鮮魚片加工產(chǎn)業(yè)，補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)鏈短板。“何氏蹦蹦魚”免漿鱸魚片、免漿黑魚片、免漿脆肉鯇魚片等主打系列產(chǎn)品，成為“海底撈”“太二”“魚你在一起”等連鎖餐飲的熱銷產(chǎn)品，助力客戶標(biāo)準(zhǔn)出餐、降本增效。同時(shí)，“何氏蹦蹦魚”還與盒馬鮮生、美團(tuán)等新零售平臺(tái)，沃爾瑪、天虹等知名商超形成了深度戰(zhàn)略合作。何氏水產(chǎn)在佛山市三水區(qū)布局了600畝何氏蹦蹦魚食品產(chǎn)業(yè)園，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)世界級(jí)水產(chǎn)加工“燈塔工廠”，實(shí)現(xiàn)更高水平的自動(dòng)化、智能化、數(shù)字化，發(fā)揮水產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈“鏈主”優(yōu)勢(shì)，整合上下游，完善供應(yīng)鏈，為廣大消費(fèi)者提供更有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

近年來(lái)，郴州水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)秉承產(chǎn)業(yè)發(fā)展適度規(guī)模、重在特色、貴在品質(zhì)的理念，進(jìn)一步推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)精準(zhǔn)精細(xì)化發(fā)展，提升養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化、集約化、專業(yè)化、個(gè)性化發(fā)展水平。取佛山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的“活水” ，以禾花魚為例，對(duì)養(yǎng)好郴州之“魚”，有三方面的淺見。

堅(jiān)持質(zhì)量管理創(chuàng)新。立足郴州實(shí)際，引導(dǎo)禾花魚加工企業(yè)集聚發(fā)展，指導(dǎo)企業(yè)加大科技投入，結(jié)合傳統(tǒng)工藝，開發(fā)不同類型的禾花魚深加工產(chǎn)品，延長(zhǎng)銷售周期，提升產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值。建立科技特派員激勵(lì)機(jī)制，探索項(xiàng)目創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制、探索村級(jí)合作社與個(gè)人資本投入合作模式等，通過(guò)合理設(shè)置資金獎(jiǎng)補(bǔ)、加大政策性財(cái)政支持等，激勵(lì)特派員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的激情。

持續(xù)推進(jìn)品牌發(fā)展。通過(guò)制定標(biāo)準(zhǔn)、控制質(zhì)量，融合高山禾花魚的優(yōu)良品質(zhì)、歷史文化、鄉(xiāng)情鄉(xiāng)趣鄉(xiāng)愁等元素，凸顯郴州高山禾花魚的鮮明特色?？沙雠_(tái)《郴州高山禾花魚質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》《郴州高山禾花魚生產(chǎn)規(guī)范》《郴州高山禾花魚苗種繁育規(guī)范》等生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，申請(qǐng)郴州高山禾花魚綠色有機(jī)食品認(rèn)證。注重禾花魚品質(zhì)保障，構(gòu)建以質(zhì)量為核心的溯源體系，提高消費(fèi)者對(duì)高山禾花魚質(zhì)量的信任度與品牌的辨識(shí)度，增強(qiáng)郴州高山禾花魚品牌的知名度、美譽(yù)度、持續(xù)性。

打造全產(chǎn)業(yè)鏈模式。在發(fā)展郴州高山禾花魚特色養(yǎng)殖業(yè)的同時(shí)，充分挖掘高山禾花魚歷史文化元素，把特色養(yǎng)殖與鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)文旅漁融合發(fā)展，培育一批涉及禾花魚全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的新型主體。加強(qiáng)“農(nóng)戶+企業(yè)”“農(nóng)戶+企業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”“合作社（基地）+企業(yè)”或者“合作社（基地）+企業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”等合作模式，鼓勵(lì)一批有情懷、有目標(biāo)、有實(shí)力的重點(diǎn)企業(yè)做大做強(qiáng)，為推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興持續(xù)貢獻(xiàn)郴州農(nóng)業(yè)力量。